Kookgids zorgzaam koken

 

Zorgzaam koken. Als eten moeilijker wordt.

Kookgids voor mensen met geur- en smaakverlies of kauw- en slikproblemen.

Als gevolg van neurologische aandoeningen kampen heel wat mensen met geur- en smaakverlies of kauw- en slikproblemen. De kookgids 'Zorgzaam koken' biedt handvaten en recepten om ook dan lekker en gezond te eten.

De kookgids legt haarfijn uit hoe je dat best aanpakt. In de gids vind je:

  • tips over het aankopen en het (voor)bereiden van de maaltijd,
  • tips voor het serveren van de gepaste drank bij de gerechten,
  • een overzichtelijke ‘stap per stap’ bereidingswijze,
  • aanwijzingen voor het verdunnen van vaste voeding of het verdikken van vloeibare voeding, naargelang het vereiste kauw- en slikniveau.

Keukenprinsen en -prinsessen, mantelzorgers, diëtisten, en zelfs professionele koks vinden in de gids lekkere recepten.

Auteurs: Yves Meersman en Dirk Lemaitre
Uitgegeven door Parki's Kookatelier, 2014
ISBN 978 90 823 24

De eerste druk is volledig uitverkocht. Voorlopig wordt  het boek op bestelling gemaakt. Dit kan door een berichtje te sturen aan yves@parkiskookatelier.be

 

De prijs bedraagt 26€, verzending inbegrepen.

Schrijf dit bedrag over op rekening nummer BE37 7512 0872 3428 van Parkiskookatelier vzw, met duidelijke vermelding van uw  naam en adres.

 

Na ontvangst van de overschrijving wordt het boek u  toegestuurd.