Milkshake's en smoothies

Smoothie van bosvruchten met muntblaadjes *

Print dit recept
Smoothie van bosvruchten met muntblaadjes *
Bereidingstijd: 15min
Uitvoering: Eenvoudig

Ingrediënten voor 4 personen

 Verfrissend tussendoortje rijk aan antioxidanten en vitamines, kan ook als aperitief of bij het ontbijt.

 

  • 200 gr bosvruchten mix ( diepvries )
  • 2 appelen type golden
  • 200 gr magere yoghurt of plattekaas
  • 1 sap van citroen
  • 2 koffielepels stevia ( suiker vervanger)
  • 1 schaaltje verse frambozen

 

Voorbereiding

  • Ontdooi de vriesverse bosvruchtenmix één uurtje op voorhand.
  • Voeg hieraan het appelsap of appelpulp aan toe en doe alles in de blender en cutter goed om tot er geen brokjes meer te bespeuren zijn.
     

 



Bereiding

  • Doe de yoghurt op sojabasis en de platte kaas samen in een mengkom, breng op smaak met stevia suiker en roer goed om, doe vervolgens het citroensap erbij. 

 



Afwerking

Er zijn 2 mogelijkheden om de smoothie te presenteren:
gemixt (alle ingrediënten samen mengen) of in 2 lagen werken. 

 



Consistentie- en viscositeitniveaus






Serveertip(s)

Neem het gewenste glas of cup leg een laag met yghurtmix en leg vervolgens een laag met de gemixte bosvruchten.
Versier met fijn gesnipperde muntblaadjes.